冬天吃什么好?冬天养肾防寒宜吃羊肉
◆ 当归生姜羊肉汤
羊肉250g,切块,当归30g,生姜15g。加水煎至羊肉烂熟,去滓取汁服。
源于《金匮要略》。本方取羊肉温中补虚,当归补血,缓急止痛,生姜温中健胃。用于脾胃虚寒,里急腹痛、胁痛,或气血不足、中阳不振之证。健康饮食网 foodwang.com
◆补中羊肉粥
羊肉250g,切成小粒;大米(或粟米)180g。加水煮成粥。酌加食盐、生姜、花椒调味食。可分作2-3次食用。
源于《饮膳正要》。原方谓有“壮胃健脾”之功,主要取羊肉温中补脾。用于脾胃虚弱,食欲不振,或虚寒呕逆。
食用注意要点:
1.羊肉不宜与南瓜、竹笋、红豆、乳酪、半夏同时服用。
2.食羊肉后不宜马上饮茶。
3.高血压、发烧感染、体质偏热等不宜服用。
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